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Fecha de Publicación: 15 de Mayo de 2026 | Autor: LEYU SPORTS | Fuente: Oficial | Vistas: 1234
Recientemente, el Ministerio de Agricultura ha decidido organizar un mes de ventas de comercio electrónico de manzanas en todo el país, que se extenderá del 3 de abril al 3 de mayo.
Se informa que empresas de comercio electrónico como Alibaba Group, JD Group y Suning Cloud Commerce Group han participado en la "Acción del mes de ventas de manzanas". Los datos publicados por el Ministerio de Agricultura muestran que en los tres días posteriores al lanzamiento de la acción, Suning ha vendido 3.075 toneladas de manzanas, JD ha vendido 110 toneladas, y otras plataformas de comercio electrónico también se están conectando con las áreas de producción y los agricultores.
Como fruta tradicional con alto valor nutricional, adecuada para todas las edades, ¿por qué las manzanas se encontraron con el "problema de inventario" en 2015-2016? ¿Cómo funcionan las ventas de manzanas a través de Internet y plataformas de comercio electrónico? Recientemente, un reportero de "China Science News" entrevistó sobre estas cuestiones.
¿Por qué las ventas de manzanas son lentas?
Wang Shuguang, un agricultor de manzanas del condado de Dangshan, Anhui, se sintió un poco aliviado en los últimos días. Cultivó más de diez mu de manzanos. Las manzanas se cosecharon a mediados de septiembre del año pasado, pero hasta hace poco solo se había vendido la mitad. "La situación de lentitud de las ventas se ha aliviado en los últimos días, las manzanas en el suelo básicamente han terminado, y todavía quedan manzanas en el almacén refrigerado por vender", le dijo a un reportero de "China Science News".
En la impresión de Wang Shuguang, el precio de las manzanas de este año es "el más barato de los últimos años", mientras que hace un año, es decir, en la temporada de ventas 2014-2015, el precio de las manzanas alcanzó su punto más alto. "El año pasado, las manzanas se vendieron a 2.6 yuanes por jin, este año se venden a 7-8 mao".
¿Por qué las manzanas locales tienen ventas lentas? Huo Xuexi, profesor de la Facultad de Economía y Gestión de la Universidad de Agricultura y Silvicultura del Noroeste, dijo en una entrevista con un reportero de "China Science News" que no solo las manzanas, sino que el sector de producción de productos agrícolas de alto valor en China a menudo sufre este "mal común".
"En un estado de producción basado en la inversión laboral, los productos agrícolas de alto valor agregado son muy propicios para aumentar los ingresos de los agricultores. Impulsados por los altos beneficios comparativos de la industria, la iniciativa de los agricultores es relativamente alta, esta es la razón fundamental", dijo Huo Xuexi.
Debido a que frutas como las manzanas tienen beneficios obvios para el aumento de los ingresos de los agricultores, se han promovido enérgicamente en varios lugares. Actualmente, las áreas de plantación de manzanas ya no se limitan a las áreas de producción ventajosas. "Existe una cierta ceguera en la plantación. La expansión ha llevado a que los límites de las áreas de producción de manzanas establecidas se rompan en gran medida. Algunas manzanas se han distribuido en áreas no adecuadas o subóptimas, que también es una razón muy importante", dijo Huo Xuexi. Además, en los últimos diez años, especialmente desde 2007, el costo de producción de manzanas también ha aumentado continuamente.
Desde el lado de la demanda, la elasticidad de los ingresos de la demanda de manzanas es relativamente grande. En otras palabras, las manzanas no son como los cereales, que son productos de primera necesidad. Se pueden comer o no. "En el contexto de que la economía china entra en una nueva normalidad y el crecimiento de los ingresos de la gente es relativamente lento, la demanda interna de consumo de manzanas es insuficiente", dijo Huo Xuexi. "Al mismo tiempo, afectado por el aumento de los costos, las exportaciones de manzanas de las áreas de producción también se ven afectadas".
Según un informe anterior del Departamento de Agricultura de EE. UU., se pronostica que la producción de manzanas de China en 2015-2016 será de 43 millones de toneladas, un aumento interanual del 5%. Al mismo tiempo, se pronostica que las importaciones de frutas de China este año aumentarán un 50% interanual, alcanzando las 100.000 toneladas.
Además, la "acumulación de existencias" por parte de los agricultores es también una de las razones de la lentitud de las ventas en algunas áreas. Wang Shuguang reveló al reportero que debido al alto precio de venta de las manzanas el año pasado, muchos agricultores locales esperaban vender las manzanas al mismo alto precio cuando cosecharon este año. Por lo tanto, existía una mentalidad de "reticencia a vender", lo que provocó una gran disminución en el número de compradores y un volumen de ventas significativamente reducido.
Las manzanas todavía no son baratas, ¿por qué?
Mientras las manzanas de Wang Shuguang se vendían a precios históricamente bajos, el precio de las manzanas en el mercado parecía no verse afectado.
Un reportero visitó varios supermercados en Beijing y descubrió que el precio promedio de las manzanas era de 4-5 yuanes por jin, mientras que las manzanas con mejor apariencia mantenían precios altos. Muchos internautas también dijeron que, aunque las manzanas de las áreas de producción eran abundantes y baratas, las manzanas que comían "todavía costaban varios yuanes cada una".
Según la información sobre los precios del mercado de manzanas en todo el país proporcionada por la Asociación de Circulación de Frutas de China, el 1 de abril de 2016, el precio promedio mayorista nacional de manzanas Fuji de grado 200 mm o superior fue de 6.99 yuanes por kilogramo, y el 12 de abril, este precio fue de 6.24 yuanes por kilogramo.
El reportero se enteró de que las manzanas, desde el árbol hasta el punto de venta, pasan por varios eslabones como agentes, embalaje, transporte, almacenamiento, venta al por mayor y comerciantes, y cada eslabón genera un costo.
"Nuestros costos logísticos son muy altos, esta parte del costo representa alrededor del 17% del precio de venta final", dijo Huo Xuexi al reportero. "En los países europeos y americanos, esta proporción es del 7%-8%".
Aunque las ventas de comercio electrónico directamente desde el área de producción a los consumidores tienen menos eslabones, los costos logísticos como la cadena de frío y la distribución son muy altos. Un jefe de marketing de una conocida plataforma de comercio electrónico también reveló al reportero que al transportar productos frescos como manzanas, es necesario utilizar materiales de embalaje para garantizar la conservación del frío y la frescura, y el costo del embalaje varía de 4 a 8 yuanes. En el eslabón de distribución, el costo de distribución de la "última milla" desde el almacén central hasta el consumidor es extremadamente alto.
Además de los costos logísticos, los costos inmobiliarios y laborales de los canales de venta minorista en las grandes y medianas ciudades también son una de las razones del alto precio de las manzanas en el extremo del consumidor. En otras palabras, el alquiler de tiendas y los gastos de personal, etc., están incluidos en el precio de venta de las manzanas.
Además, según informes de los medios, aunque el estado prohíbe a los supermercados cobrar tarifas de entrada o tarifas de carga a los productos agrícolas, en la práctica, si se ingresa a un supermercado o mercado mayorista, todavía hay tarifas de puesto y tarifas de entrada, que son un gasto inevitable.
Todos estos costos finalmente se transfieren a los consumidores, lo que hace que el precio de las manzanas en el campo aumente considerablemente después de varios traslados.
¿Son viables las promociones de comercio electrónico de manzanas?
Hace aproximadamente 20 días, fue el momento de mayor lentitud en las ventas de manzanas en el condado de Dangshan. Al ver que las manzanas se pudrían en el suelo, los agricultores estaban ansiosos. "Algunos agricultores solo les quedan más de diez catties de una caja de 40 catties de manzanas podridas", dijo Wang Shuguang. Los agricultores ansiosos publicaron información sobre la lentitud de las ventas de manzanas en Weibo, WeChat, etc., y él fue uno de ellos. Al mismo tiempo, él mismo vendió manzanas a través de canales en línea como Weidian y Moments.
"El efecto es bastante obvio", dijo Wang Shuguang. "Ahora los productos se venden a través de varios canales, vienen camiones grandes a recogerlos, los servicios de mensajería los envían, hay todo tipo de métodos".
Se informa que el condado de Dangshan tiene un área de plantación de manzanas de 100,000 mu, de las cuales 40,000 mu de variedades de maduración temprana y media ya se han vendido, y 60,000 mu de variedades tardías de Fuji rojo, con una producción de aproximadamente 150 millones de kilogramos. Las que aún no se han vendido pertenecen a esta categoría de manzanas.
Desde el punto de vista de las condiciones naturales, Dangshan, la "ciudad natal de las frutas", pertenece a un área de crecimiento subóptima para las manzanas. En comparación con las áreas ventajosas, la calidad de la fruta no es superior y es difícil venderla a un precio alto en el mercado.
"El área de plantación de manzanas de Dangshan no es grande, y es una industria débil con condiciones deficientes para el desarrollo de marcas. En cuanto a la mejora de la calidad de las manzanas, dado que el mercado de gama baja también era rentable en los últimos años, los agricultores carecen de motivación para cambiar", dijo Zhu Qigao, director del Centro de Desarrollo de Servicios de la Industria de la Manzana del condado de Dangshan. Cuando el mercado de las manzanas subió, las manzanas de Luochuan y Yantai generalmente se vendían a 8-9 yuanes por jin, mientras que el precio de adquisición de las manzanas de Dangshan no superaba los 4 yuanes por jin.
De hecho, a nivel nacional, las manzanas producidas en áreas ventajosas, de alta calidad y con gran reconocimiento de marca se venden muy bien y ya se han vendido casi por completo. Aunque el precio ha bajado, la magnitud no es grande y pertenece a un "retorno normal" del precio.
Los "grandes problemas" actuales en la venta de manzanas se distribuyen en su mayoría en áreas subóptimas, o aunque se distribuyen en áreas de producción óptimas, la gestión y operación son deficientes. Una serie de razones han provocado que estas manzanas tengan grandes caídas de precios y malas ventas.
La "Acción del mes de ventas de comercio electrónico de manzanas" organizada por el Ministerio de Agricultura tiene como objetivo resolver en gran medida la venta de este tipo de manzanas. Según el aviso emitido, esta actividad tiene como objetivo promover aún más el plan de acción de comercio electrónico agrícola del Ministerio de Agricultura y aprovechar plenamente el importante papel del comercio electrónico en la conexión precisa entre la oferta y la demanda, la reducción de los costos de circulación y la promoción de la reforma del lado de la oferta agrícola. La participación en el comercio electrónico se basará en el principio de "beneficio mínimo para cubrir costos y beneficio mutuo para todas las partes", permitiendo a los agricultores de las áreas productoras de manzanas y a los consumidores en general compartir los frutos del "Internet + comercio electrónico agrícola".
En cuanto a la organización de ventas de comercio electrónico de manzanas, algunos expertos de la industria dijeron al reportero que para los agricultores, esto es "algo bueno", pero cómo hacer un buen control de calidad es crucial.
El reportero abrió la página de ventas de manzanas de una plataforma de comercio electrónico y descubrió que el precio de venta más bajo de las manzanas era de 4 yuanes por jin, y las evaluaciones de los consumidores incluían comentarios negativos como "todo podrido" y "todo harinoso".
"Para el comercio electrónico, la calidad del producto y el establecimiento de relaciones de confianza son muy importantes", dijo un experto que no quiso ser nombrado. "Este deseo de ayudar a vender manzanas es bueno, pero me temo que será difícil resolver realmente el problema". (Hu Xuanzi)